sábado, 7 de maio de 2016

Vanilla Bakery Shop – 1ª crítica gastronômica

            A partir deste post eu dou início a uma longa jornada (espero eu) de relatos gastronômicos, que um dia talvez sejam remunerados, enquanto isso eu mesmo pago por elas e o faço com gosto, pois vejo a experiência gastronômica como uma experiência de vida muito enriquecedora mas eu sou suspeita a falar sobre isso, por amor e principalmente por ser a área na qual eu trabalho.
            Já visitei muitos lugares e há muito tempo penso em relatar sobre, porém não é uma tarefa fácil, é preciso avaliar com parcimônia vários pontos por mais que às vezes não seja possível. Já falo de antemão que sou chata, não uma cliente chata, porque mesmo insatisfeita não sou do tipo que faz barraco, sou da que sai DE CARA e nunca mais volta, sou chata no sentido o atendimento conta 40% da minha satisfação, os outros 50% é a comida em si e 10% fica pro ambiente, que por sinal tem grande influência na decisão de entrar no lugar, caso contrário eu nem entro. E assim, eu já fui gerente de restaurante, eu já contratei pessoas e sei da DIFICULDADE em encontrar mão-de-obra qualificada, geralmente a remuneração não é das melhores e achar uma pessoa que tenha a BOA VONTADE em atender um cliente é DIFÍCIL por isso, achar um lugar em que eu me sinta BEM ATENDIDA é complicado mas até posso ser atendida mais ou menos e a comida salvar.
            Antes de iniciar a minha crítica, vou adiantar para que vocês entendam que não sou uma pessoa que não entende nada de nada e resolveu meter o bedelho, ou “meter o pau” em estabelecimentos gastronômicos só porque acha legal, não, eu sou formada em Nutrição há 6 anos, tenho pós-graduação em Gastronomia, já fiz alguns mini cursos de cozinha, já fui gerente em alguns restaurantes, tanto em terceirizados em empresas quanto em comerciais e já trabalhei em restaurante de hotel, OU SEJA, meu currículo traz muita experiência na área gastronômica, não sou chef MAS conheço o que é bom e sou BEM exigente e sei que é fácil apontar as falhas porém o difícil é fazer. A minha intenção com as críticas é contar sobre os lugares que eu fui e expor A MINHA OPINIÃO, apenas isso. Para fechar, sou apaixonada por café e doces (a pâtisserie francesa principalmente), então se preparem vão vir muitos cafés, confeitaria, doceria, casas de chá e outros por aqui.


           A Vanilla Bakery Shop fica na Alameda Prudente de Moraes, 1293 Curitiba –PR, a primeira coisa que me chamou a atenção foi a fachada (que é muito fofa), que eu vi de relance quando fui almoçar no restaurante Veg e Lev (um post em breve), que fica na mesma rua mas um pouco antes. Logo na sequência, vi a Melina Souza (do blog serendipy) postando alguma coisa sobre lá. Daí fui com a minha mãe numa segunda-feira e demos com a cara na porta, estava fechada, parece-me que agora eles estão abrindo na segunda mas é bom verificar antes. Passou um tempo e peguei uma sexta (chuvosa) a tarde após o trabalho para fazer a segunda tentativa, cheguei e não tinha ninguém mas em questão de 3 minutos, encheu =O.

          
             Encantada com a fachada entrei, deliciando cada pedacinho recém descoberto, logo de cara uma vitrine com muffins, brownies e bolos lindos além de latinhas lindas de biscoitos importados, copos e canecas, fui perguntada se precisava de ajuda falei que não, olhei mais um pouco a vitrine e depois entre todas as mesas livres escolhi uma num cantinho. Acomodada, recebi o cardápio o qual (folhas presas em uma mini prancheta de madeira), olhei cuidadosamente (letras e fonte boa, resultado final uma folha limpa sem poluição visual, bem explicado), queria café? Na verdade não, com uma variedade grande de chás resolvi optar por chá dessa vez e fiquei na dúvida se pegava um brownie mas como não tava num dia “quero muito chocolate” e para combinar melhor com o chá resolvi optar por um bolo, nesse meio tempo uma moça (que atende, mas não posso considerá-la como garçonete e atendente é um pouco vulgar, vou chamar de moça mesmo), visualize uma jovem muito queridinha e animada,-com dólmã e toque de chef com detalhes femininos – que particularmente é muito fofo, começou a explicar pra mesa ao lado da minha as opções de chás bolo e etc, aproveitei e prestei a atenção e decidi mais ou menos o que eu iria querer, nisso um rapaz (gerente? Dono? Não sei) veio me perguntar pois percebeu que eu estava esperando ser pego o meu pedido e nisso comentei que eu queria um chá, mas não do tipo preto e nem adstringente como o verde, gostaria estilo frutas vermelhas mas sem ser de frutas vermelhas hahaha ele entendeu a minha vontade (que bom!!) e me sugeriu as opções mais frutadas, escolhi o Tea Tango (Chá rooibos aromatizado com ervas e pedaços de frutas tropicais. Chá de sabor exótico e livre de cafeína) e um pedaço de bolo de banana com doce de leite. Nunca tinha ouvido falar de “rooibos” e ele pacientemente me explicou que é uma erva vermelha originária da África do Sul e vem sido descoberta e feita várias preparações com ela. 



   Rapidamente veio o meu pedido, o rapaz que entregou –outro rapaz levemente desajeitado –mas nenhum pecado grave (questão de prática e treinamento talvez), o chá veio em um bule fofo demais, o chá de uma cor alaranjada e um aroma frutado maravilhoso, foi PERFEITO com a minha expectativa, o bolo vem com o doce de leite separado e um crumble de MARAVILHOSO de amêndoas, uma fatia generosa –na minha opinião, que estava satisfeita e não com fome no momento, até imaginei que ela seria mais fina, para fechar o pacote estava tocando na trilha ambiente La vie en rose –apenas instrumental (que na hora não consegui identificar mas sabia que era francês), falou em trilha sonora francesa, deu um tiro em cheio no meu coração, por coincidência tive o momento maravilhoso de degustar um gole de chá ouvindo francês. Logo após o som abafou um pouco com a conversa ambiente.
            Ao final perguntei pra moça, qual era a música que estava tocando, ela foi perguntar e depois veio me contar que é uma rádio que eles deixam tocando Jazz Radio (observação para a pronúncia do inglês dela, considerei MUITO BOA, ela já tinha explicado algumas preparações que possuem o nome em inglês e ela fala bem) e que ela não sabia dizer qual era a música mas só eu o fato de eu ter sido respondida estava ótimo.
            Minha opinião final, Atendimento: 38% (de 40), Gastronomia 50% (de 50) e Ambiente 10% (de 10), nota final de satisfação de 0 a 100 – 98%, intencionalmente e inicialmente o Vanilla já foi uma visita que viraria post porém não imaginava que se sairia tão bem, vou até parecer uma crítica boazinha desse jeito hahaaha. Observação em especial ao ambiente, maravilhoso, quem fez o design de interiores acertou em cheio, ele é acolhedor e aconchegante, o papel de parede xadrez com uma pátina? – riscos brancos já do papel de parede - dá aquela sensação de abraço de vó rsrsrs saiu uma matéria na Gazeta do Povo -link na sequência, a qual explica "A fachada tem estilo irlandês, o papel de parede é uma estampa escocesa e o cardápio tem influência norte-americana. No coração do Batel funciona há um ano o Vanilla Bakery Shop, um pequeno lugar com decoração eclética e atmosfera aconchegante que se inspira nas cafeterias de bairro de Nova York." http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/vanilla-bakery-shop-se-inspira-nos-cafes-nova-iorquinos/ a trilha sonora, perfeita, as mesas são pequenas (uma pessoa sozinha, não se sente tão sozinha) a iluminação muito boa, alguns lugares são um pouco escuro o que atrapalha ou claros demais que dá uma sensação de abandono só há um detalhe, que neste dia não foi problema, o lugar não é grande o que se você der o azar e estiver cheio, talvez tenha que esperar, tem umas duas mesinhas na rua, que num dia bonito deve ser bem gostosinho de ficar.


            Como nessa vida nada é de graça, hahaha quanto eu paguei por essa experiência? R$17,70 - o chá foi R$ 9,80 e a fatia de bolo R$7,90 e vale a pena? PARA A MINHA PESSOA SIM, se você curte esse tipo de lugar e coisinhas diferentes do estilo que eu falei, valoriza isso e mora em Curitiba, ou está de passagem, COM CERTEZA!! Algumas pessoas podem achar o valor um pouco salgado, pra um chá e uma fatia de bolo, pela localização, pelo conceito, pela vida, pra mim, sim – não é barato mas é o preço, com o detalhe que eles NÃO COBRAM TAXA DE SERVIÇO, o que eu acho justíssimo, pois, me desculpa quem concorda, mas a gente já paga para comer no lugar – e atualmente não é pouco o que pagamos, eu penso que o dono deve incluir na margem dele em cima dos produtos todos os seus gastos, inclusive o serviço, além do fato que eu, na minha opinião A PESSOA FOI CONTRATADA para servir as pessoas, trabalhar com o atendimento, é a OBRIGAÇÃO dela fazer isso e bem, não é plus, a minha opinião é muito rigorosa quanto a isso.

Se voltarei, SIM, com certeza ;) !! obs: esse daqui será o meu selo: Voltarei? SIM, com certeza !! hahaha

sexta-feira, 6 de maio de 2016

Depoimento de uma fã recém convertida à saga “Star Wars” #compossíveisspoilers


                 É isso aew anos e anos de nerds e geeks venerando Star Wars e eu “cagando” e eis que em dezembro de 2015 torna-se impossível ignorar a saga, é ela por todos os lados, vitrines, bonecos, camisetas, amigos ansiosos esperando a estreia de Star Wars Episódio VII: O despertar da força, um movimento midiático frenético, surtiu efeito, parabéns marqueteiros !! Resisti bravamente, rsrsrs , brinks, fiquei curiosa, porém uma saga de sete filmes não é uma coisa assim fácil, você tem que se preparar psicologicamente, ver se tem no netflix, se dá pra baixar, ler sobre as possíveis ordens para assistir, aquela coisa. Apesar de ser alienada o PRINCIPAL (SPOILER) eu já sabia, que o Darth Vader era o pai do Luke e ele e a Leia eram irmãos, então, podemos dizer que o ápice da bagaça já era. 
               E então em abril de 2016 resolvi dar uma chance, optei assistir pela ordem de lançamento dos filmes achei mais interessante e fui perguntar para a minha mãe em que planeta ela estava quando o mundo Star Wars surgiu, kkkkkkk e ela, criada em igreja evangélica rígida e ocupada com seu enxoval de casamento me perguntou: - é coisa de guri isso né? Kkkkkkk ou seja, não precisa falar mais nada. Passando a leve decepção com a mamis rsrs parti para o Netflix e cliquei Star Wars IV- Uma nova esperança, 1977 e pronto, primeiro achei o tal do Luke uma mala kkkkkkkk, o Han Solo (Harrison Ford) novoooooo –pra quem conheceu Harrison só em Indiana Jones é engraçado, fora a pegada cafajeste dele, tá engraçada, me APAIXONEI pelo R2-D2 e achei uma gracinha o mestre Yoda kkkkkkkkkk no mais... sem grandes emoções. 


           Digeri a informação sem grandes estragos, a próxima pegada Star Wars V- O Império Contra-Ataca, 1980 e Star Wars VI- O retorno Jedi, 1983, não faz nem um mês que eu assisti e já não lembro direito o que acontece V, poxa que triste né? Hahaha deve ter sido chato kkkkk brinks mas sério, não me lembro então vamos pular pro V (dei uma procurada na net porque não era possível e SPOILER há a grande revelação do Darth para o Luke que é o ápice da trama), V esse sim, grandes acontecimentos (também, afinal não dá pra ignorar o IV) !! Curti pacas, foi a partir do V que eu criei um vínculo com Darth Vader, comecei a curtir o cara e a almejar alguma coisa dele, uma caneca, um bonequinho, um sei lá o que kkkkkk
            Daí, fui pro polêmico (porque fãs fanáticos #seiláporque falam que o primeiro é inútil, que você pode ficar sem assistir, sei lá, criticam um monte) Star Wars I: A ameaça fantasma, 1999 e MUITO AMOR, Anakin Skywalker coisa mais fofa do mundo, nosso amigo Darth Vader criança, daí vira mais amor ainda né, Natalie Portman no auge dos seus 13 anos (?) não sei quantos anos ela tinha mais muito criancinha e meu amor por R2-D2 só aumentou genteeeeee, eu particularmente adorei o filme.



            Passou-se uma semana e fui lá, numa paulada só Star Wars II: Ataque dos clones, 2002 Star Wars III: A vingança dos Sith, 2005 e Star Wars VII: O despertar da força, 2015 e para o deleite dos meus olhos, Anakin gatowalker jovem kkkkkkkk afinal, um cara gato sempre ajuda, brincadeiras a parte o ator Hayden Christensen (miga se vc não conhece joga no google imagens, valerá a pena ;) ) rsrs eu te ajudo https://www.google.fr/search?q=hayden+christensen&biw=1366&bih=667&source=lnms&tbm=isch&sa=X&sqi=2&ved=0ahUKEwj744q9jsLMAhUKHpAKHfCOBzcQ_AUIBigB ele tem aquela pegadinha Christian Grey (Jamie Dornan) que eu particularmente a-do-ro #mejulguem, pronto, boy magia a parte, tá massa, o segundo filme, que na verdade é o terceiro III, é a grande transformação do boy magia em vilão, muitas dúvidas são respondidas, curti pacas.






           Tendo uma overdose de Star Wars, engatei no último lançamento VII, já com SPOILERS da mídia, pois houve muita polêmica dos nerds sexistas que não curtiram, uma jedi mulher, uma PERSONAGEM PRINCIPAL MULHER oooohhhh, ai sejam “menAs” please kkkkkkkkk já me irrita, me poupem, se você é desses já faz um favor? Nem entra aqui pra ler mais nada porque já vou avisar sou feminista e por mim morreriam todos os machistas com o pinto murcho. Porém hoje não é o dia do tema: feminismo e a minha opinião sobre ele, a questão é, #mejulguem não curti tanto assim não, é aquela velha história expectativa X realidade, amigos que me conhecem falaram que eu ia curtir muito –justamente por causa da pegada feminista, uma amiga viu pelo menos quatro vezes e eu tava tipo, meoo vou amar, daí vi, e faltou, ficou faltando alguma coisa, não sei se foi porque eu vim da pegada, 2 e 3 mas não foi amor, surgiu o BB-8 outra coisa fofa mas ainda sou devota do R2 resumindo isso... tipo...sei lá...tipo assim...kkkkkkkk se eu entender o que eu sinto sobre o último filme eu conto pra vocês.
            De tudo, se fosse pra eu comprar um pôster e dizer ADORO seria o do R2-D2 pra quem não sabe do que eu estou falando, simplesmente é do robô, androide mais fofo do mundo, em segundo lugar vem o Darth né? Claro, principal e emblemático e por último mestre Yoda fofinho, mas a caraterização que eu mais gostei (que pode ser a mais tosca porque é um boneco mesmo) é dele no IV-Uma nova esperança, ele é mais leve nos outros ele já tem uma pegada mais de “mestre” rsrs
          Se virei fã? Podemos dizer que sim, afinal ri, chorei, me empolguei, li sobre, comprei dois bonequinhos e um chaveiro hahahaha e estou ansiosa esperando pelo Star Wars VIII para entender melhor sobre a nova personagem misteriosa.
            E como toda fã recém convertida, porém não tão relapsa, o dia 04 de maio, foi o Dia de Star Wars (já explico o porque) que também foi o niver da Audrey Hepburn (dela eu já sou fã há mais tempo) e para não ser injusta com ninguém esse post não foi ao ar no dia. Voltandooo... 4 de maio que só faz sentido em inglês:
“O dia é chamado de Dia de Star Wars por causa da popularidade de um trocadilho com o modo de chamar esse dia em inglês.
Como a frase "May the Force be with you" (em português, "Que a Força esteja com Você") é uma citação famosa muitas vezes falada nos filmes de Star Wars, os fãs comumente dizem "May the fourth be with you" (em português, "Quatro de maio esteja com você") neste dia. Com isso, pode-se notar que o trocadilho apenas funciona em inglês, ficando sem sentido em português.”
Mais informações sobre isso, se são verdade, não sei hahaha: (por um mundo que eu possa confiar no wiki)

Para ver sobre as ordens dos filmes:

http://virgula.uol.com.br/tvecinema/qual-a-melhor-ordem-para-assistir-aos-6-filmes-de-star-wars-existem-4-maneiras-escolha-a-sua/#img=1&galleryId=1026394

E... May The Force be Whit Us!!! ;)


quarta-feira, 4 de maio de 2016

Reestruturação do Blog

       A reestruturação do blog será da seguinte forma, postagens intercaladas entre “triviais” e “fúteis”, o conceito ou a classificação serão de acordo com a minha vontade, pois o que pode ser trivial para mim nem sempre é para você também, é relativo. 
          Adotarei o “meu” ponto de vista que, obviamente pode ser recheado de influências e procurarei sempre coloca-las, caso não coloque, é porque não me lembro. Vou adotar a primeira pessoa, como se fosse eu conversando com o meu leitor imaginário porque de impessoal já basta a vida hahaha e nem vem com as normas coloquiais da língua portuguesa, que a “parada” aqui vai ser informal, recheada de expressões de linguagem e gírias mas antes que meus professores de português me matem, calma, não tenho o objetivo de assassinar a minha língua materna, quando pecar vai ser na ignorância e podem me corrigir se necessário.
           Senti a necessidade de rever as definições de trivial e fútil, pois como eu escrevi anteriormente o significado de ambas serão o que eu quiser, aqui o blog é meu e eu mando RÁ! rsrs
                Segundo o joga no Google e vê o que é que dá:
trivial
adjetivo de dois gêneros
1.    1.que é do conhecimento de todos; corriqueiro, vulgar.
o     
2.    2.que não revela maiores qualidades; ordinário.

Para não ficarmos só com o Google, o dicio.com diz:

Significado de Trivial

adj. Comum; que se tornou conhecido pela maioria das pessoas.
Ordinário; que não possui ou demonstra características extraordinárias.
Batido; excessivamente usado: mude esse argumento trivial. 
s.m. Refeição simples e diária; refeição que se faz em casa. 
(Etm. do latim: trivialis.e)

Sinônimos de Trivial

Trivial é sinônimo de: banal, comum, corriqueiro, ordinário, vulgar, batido
Antônimos de Trivial

Trivial é o contrário de: especial, excepcional, inabitual, extraordinário, anormal, atípico



Para a Ariane:
Trivial: básico (o que nem sempre o torna simples, por vezes pode se tornar complexo) porém essencial para a sobrevivência ou bem-estar, de conhecimento geral ou não, superficial ou aprofundado, depende do meu humor.
Por que algo que é comum tem que ter uma conotação ruim? Sou só eu que quando lê vulgar, ordinário como sinônimos para trivial sente uma conotação pejorativa pro coitado do trivial? Pentear os cabelos, escovar os dentes, comer arroz com feijão, atividades banais, comuns porém vulgares? NÃO, eu não acredito nisso.

Agora vamos pro fútil hahahaha se já detonaram meu trivial pensa o que vão fazer com o fútil, google:

fútil
adjetivo e substantivo de dois gêneros
1.    1.que ou o que não tem importância ou mérito; inútil, superficial.
2.    2.que ou o que tem aspecto enganador, não inspira confiança, não tem constância; frívolo, leviano."atitudes, gestos f."

E o dicio.com

Significado de Fútil

adj. Insignificante; característica do que é irrelevante, sem importância ou utilidade.
P.ext. Superficial; que não aprofunda nos assuntos; que não pensa sobre o que diz.
s.m e s.f. O que é insignificante, irrelevante; pessoa sem importância ou utilidade.
Leviano; algo ou alguém cuja aparência inspira desconfiança.
Enganador; pessoa de característica ardilosa, enganadora.
Tolo; desprovido de essência, princípios; de caráter infantil.
(Etm. do latim: futilis.e)

Sinônimos de Fútil

Antônimos de Fútil

Fútil é o contrário de: grave, sério, importante

Para a Ariane:
Fútil: não é essencial (é sim só que vai ficar em segundo plano) para a minha sobrevivência (EM TEORIA) MAS não significa que é insignificante e que não é importante, sim por vezes pode ser tolo, pode até ter caráter infantil mas NUNCA será enganador ou sem utilidade, pois só uma mulher que tem um batom da MAC sabe a importância que ele tem na sua vida hahaha. Confesso que categorizar, como vocês verão a seguir leituras, filmes, seriados, experiências gastronômicas em futilidades doeu meu coração, porque pra mim não são futilidades e até rolou um mini dilema, em relação àquela parte vai ter o significado que eu quero, o que eu quero então? Primeira contradição comigo mesma, primeira de várias, daí resolvi o dilema riscando as palavras na definição e acrescentando um parênteses .
Obs: fica aqui uma declaração de amor ao parênteses, que desde que um dos profs de português que passaram pela minha vida me disse que: “- em redações de vestibular, enem, etc, quando você errar, como não existe corretivo, coloca a palavra errada entre parênteses.” Não foi com essa intenção que eu os usei lá em cima rsrs mas #ficaadica

Postagens semanais (três vezes na semana)

Variedades de assuntos:

Triviais
                Finanças
                Saúde (alimentação, atividade física, saúde mental )
                Família / Relacionamentos
                Profissional
Sonhos /Metas (pode englobar futilidades, aquela coisa tudo junto misturado)
                Espiritualidade

Futilidades
                Experiências gastronômicas
                Filmes
                Seriados
                Livros
                Música
                Moda
                Maquiagem
                Viagens
                História
                Filosofia
                Psicologia
                Tecnologia
                Idiomas
                Esportes
                Afins

 E por aí vai, os assuntos podem se ramificar em mil ...


terça-feira, 3 de maio de 2016

enquanto houver amor...

Tenho a sensação que não escrevo há mil anos e é mais ou menos isso, o que me leva a fazer mais um ensaio é o amor... o amor que eu ainda tenho por escrever, o sonho de ainda ter um livro publicado, sinto-me envergonhada de ter sido tão relapsa com os meus sonhos...

É engraçado, mil e umas ideias para escrever e quando me deparo com a folha em branco há aquele travamento, o receio de escrever errado, a falta de conectividade das ideias porque eu sou do tipo "pensadora frenética" e aqui é uma forma de colocar em prática o que eu preciso melhorar.

São tantos os assuntos que me fascinam, gastronomia, línguas, filmes, literatura, moda, tecnologia, viagens, finanças, filosofia, psicologia, esportes que eu fico perdida no imenso mundo das possibilidades e sem focar em nenhum continuo sendo levada pela correnteza, assim como meus 5 livros empilhados na pilha de leitura, minha lista de filmes e seriados, minha finanças que eu não consigo colocar em ordem, os dilemas existenciais que continuam existindo...

trivialidades e futilidades veio com essa proposta mesmo, tão ampla quanto minha cabeça porém, agora mais madura até o amplo requer uma organização e eu vou reestruturar o blog ainda não sei como mas eu sei o porque, pois uma caminhada começa com o primeiro passo, o meu livro pode sair daqui... nem que seja para só eu mesma ler. 

quinta-feira, 1 de agosto de 2013

do lugar mais improvável...

Depois de novamente mais de um ano sem aparecer por aqui, cá estou =D

em Tunas do Paraná, uma cidade menor que Adrianópolis, em uma casa? não, em um alojamento do trabalho, louca? sim, até eu acho que sim rs

por quanto tempo? só Deus sabe

me sentindo como se eu fosse uma nômade moradora do circo, una gitana como diz Shakira nessa música que eu adoro,

vejo muitas dificuldades profissionais pela frente agora e lá na frente mas tenho fé que eu saio mais uma vez de cabeça erguida dessa ;)

sinto falta de alguma coisa? sim da minha academia =/

mas logo estabeleço uma rotina aqui de exercícios,

cabeça fervilhando de idéias diretamente de onde Judas se perdeu kkkkkkk