rÁ

só pra constar ainda estou viva ^^

fase

de carência completa...

ia escrever dammit (mas essa merda, não encontro a maneira certa de escrever, afinal o google e o yahoo são fontes duvidosas)

então escrevo MEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEERDAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

que tem o mesmo impacto, porém é mais à brasileira...

Autocrítica

É aquela coisinha que te incomoda antes de dormir, é o que me fez ficar em dúvida há alguns segundos atrás incomoda/encomoda, há/a, entre outras tantas dúvidas gramaticais, ortográficas ou existenciais que surgem na minha mente é o que nos induz a sermos mais humanos e perfeccionistas, em resumo, na minha opinião o que faz o mundo ir pra frente e principalmente que nos esforçemos para não cometer os mesmos erros;

No entanto o post de hoje é sobre duas coisas, o dia de hoje de feriado, que tinha um sol lindo, maravilhoso, escaldante e que eu fiz o favor de ficar enfiada dentro de casa o dia inteiro, tudo bem que nos 2 dias anteriores eu tinha saído, mas como me cuuulpoooo e me deprimo quando vejo que um dia maravilhoso foi embora e eu não fiz nada de relativamente legal, ah eu li, eu vi uns episódios de seriados mas, peloamordeDeus, que tédio viu!!!! Deprimentee!!! No entanto, se eu saísse de ônibus hoje seria para passar raiva, pegar ônibus em dia de feriado é uó, também tinha o quesito falta de dinheiro, só o fato de pegar ônibus já envolve gasto, mas o que deprime é que não houve um convite de parque, passeio, de graça, sei lá, é nessas horas que eu sinto falta de um namorado motorizado, rs...

E o outro item autocrítico é que, sim, novamente deixei tudo pra cima da hora, e as 4 folhas de exercício de francês e o email da professora foram deixados para serem lidos e feitos agora, há uma hora atrás, óbvio que eu estou cansada, fiz a metade, daquele jeito, e larguei mão, a velha mania, pela mileonésima vez CADÊ A AUTODISCIPLINA ARIANE?????? Descobri, que realmente mudar de professor no meio do curso é um saco, eu fazia com um professor agora mudei pra essa, que manda emails no feriado com pelo menos 10 links de coisas sobre a aula pra ver antecipadamente, desde explicações no youtube, até exercícios para imprimir e fazer, que entrega folhas na horizontal, com 2 colunas de exercícios, mais um livro que ela solicita resumo para a prova no final do mês, mais alguma instrução que ela deu no último segundo de aula e eu não anotei e não lembro de mais uma folha que ela também entregou no final e disse pra fazer algo, em resumo, mais perdida que cego em tiroteio e em vez de fazer o favor de usar o feriado pra me achar, eu utilizei para morgar e mesmo assim ficar deprimida, sim o problema é comigo, eu sei, rainha das reclamações, autocriticamente, eu tenho que mudar de uma vez por todas, mas... pelo menos da minha lista gigantes de livros pra ler, 1 eu já risquei ^^

eu vou conseguir!!!!

Disciplina, ler meus livros, e me afiar no francês

aaaaahhh

e o inglês, meu Deeeeus, tenho que voltar a estudar urgente...

autocrítica (100% em todos os segundos, nem eu autocriticamente me aguento)

ps: no post anterior, eu reli a introdução do Baleiro, ele mesmo denomina suas crônicas de textículos, tiro o mérito meu da denominação citada então)

Ditaduras

Estava eu aqui a ler a segunda crônica (assim que eu chamo esses textículos (rs) ali escritos) do Zeca Baleiro em seu livro recém estreiado Bala na agulha, ouvindo Burguesinha do Seu Jorge, e me abismei, o texto dele expressa a ditadura que impõe as nossas vidas modas e tendências a seguir, quando cheguei na parte em que o meu querido Zeca, diz "... que há de chegar o dia (se é que já não chegou!) em que nos dirão o que comer (nutricionistas às pencas desabam todo ano das universidades dotados de informação acadêmica e ignorância), o que comprar...." então como uma nutricionista recém formada me considero com direito de resposta, em primeiro lugar concordo com a visão generalista dele, estamos realmente vivendo a era do faça isso, faça aquilo, como ser feliz, como lidar com seu patrão raivoso, como, como, como querem inserir manuais na nossa vida de qualquer jeito, sendo que as receitas que nós criamos serão sempre as melhores, mas voltando a Nutrição, também não deixo de concordar com a visão dele, afinal as nutricionistas são vistas assim, mas deixo claro que eu nado contra a maré sou totalmente contra de dizer como comer, o que comer, o que não comer, sou a favor do prazer em primeiro lugar, afinal a terra come no final (sei que eu não devria falar isso), mas eu penso assim, por isso segui a área de nutricionista de restaurante aquela que é = admnistradora/gerente de restaurante, não tem nada haver com dizer ou não o que comer, e por mais que eu lute contra, como não sou eu, são as pessoas que vêm a mim implorando-me por manuais nutricionais, então Zeca, lembre-se sempre das exceções e principalmente, a mídia principal vínculo disseminador dos manuais do certo e do errado e Globo Repórters da vida (muito mais que nutricionistas) são quem ditam os comos e que chegou a tal ponto que as pessoas querem e acreditam que precisam dos comos masi do que nunca.

Macarons

Então, esses são so famosinhos docinhos franceses, (que segundo uma leitura foram trazidos da Itália), que aparecem até no filme da Maria Antonieta, nos seus tons pastéis, eu os conheci há uns 2 anos atrás, no atual Bistrô Sel et Sucre, da chef Kika Marder, que me chamou a atenção devido sua fachada rosa, foi lá que eu descobri os macarons, de chocolate, pistache, maracujá, baunilha, frutas vermelhas, encantadores com gosto de nuvem macia e crocante ao mesmo tempo e com recheio geladinho, indescritível o gosto dos tais confeitos e essa paixão me levou a vontade de tentar fazer em casa, só pela exatidão na gramagem dos ingredientes, no preçinho básico da farinha de amêndoa (que então eu descobri pq cada docinho custa R$2,80, mas válido cada centavo investido) percebi que fácil não seria, dito e feito, comprei até a tal da balança pra pesar e utilizar as gramagens corretas mAs mesmo assim os meus macarons de chocolate não deram certo :( eles não cresceram no forno, tirar do saco de confeitar para fazer as bolinhas no papel manteiga foi um desastre, a forma torta, fora o forno que desliga sozinho e tals, mas o ganache (o recheinho geladinho ficou muito bOOOOOOm)

rs.... tudo bem que a gente sempre dá um jeito de comer, ainda mais quando os ingredientes foram caros, comíveis mas não macarons com certeza...rs

quem sabe da próxima?

afinal, como Fernando Pessoa já dizia, tudo vale a pena se a alma não é pequena!!

^^