Tomilho

meu DEus, que erva cheirosa!!!!

Em casa, minha mãe compra ervas desidratadas; mas não adianta a erva fresca em relação a desidratada é muito melhor, não tem nem comparação.

Empolguei-me tanto com o tomilho in natura que decidi fazer juz a definição do blog, (além dos devaneios gastronomia entre outros na área também).

Encontrei 3 definições diferentes:

TOMILHO:

1- lembra muito o sabor e aroma do orégano mas é amis leve na digestão. É usado em sopas, aves, saladas e pratos à base de tomate em geral. (folheto do Companhia das Ervas- que vende tudo possível e imaginável desidratado)

2- é muito utilizado no preparo de molhos, recheios, sopas, carnes, aves e peixes. (caderno de receitas da Tilibra, que tem algumas definições muito boas).

3- SABOR: Intensamente aromático - USA-SE COM: Aves e carnes assadas e caçarolas, batatas assadas. (LE Cordon Bleu - Todas as técinas culinárias)

Agora resta-me comprar a erva in natura aqui em casa e utlizá-la em batatas assadas hummmmm, com um frango assado melhor ainda!!!

Ah e nutricionalmente correto: para pessoas hipertensas que devem diminuir a quantidade de sódio ingerida (sendo o sal de cozinha NaCl rico em Sódio (Na), vale saber que a regra é assim para cada 1g de Nacl temos 400mg de Na), o uso de ervas aromáticas é importantíssimo e interessantíssimo, pois dará o gosto a comida hipossódica (com pouco sal).

ah e quanto as propriedades da erva como planta:

Tomilho-vulgar (Thymus vulgaris) : Folhagem verde-acinzentada com aroma intenso; Flor branca a púrpura pálido; Época de floração: Maio-Outubro; Ciclo de vida: perene; Porte - altura: 15-30 cm diâmetro: 40 cm estrato arbustivo: arbusto; Propriedades: aromática, medicinal, condimentar; Comestível; Partes utilizadas: folhas; Solo: bem drenado e arenoso; Exposição: sol; Atrai insectos úteis; Repele pragas; (loja.cantinhodasaromaticas.pt/loja/product_in...)

meu erro

Eu quis dizer

Você não quis escutar

Agora não peça

Não me faça promessas...

Eu não quero te ver

Nem quero acreditar

Que vai ser diferente

Que tudo mudou..

Você diz não saber

O que houve de errado

E o meu erro foi crer

Que estar ao seu lado

Bastaria!Ah! Meu Deus!

Era tudo o que eu queria

Eu dizia o seu nome

Não me abandone...

Mesmo querendo

Eu não vou me enganar

Eu conheço os seus passos

Eu vejo os seus erros

Não há nada de novo

Ainda somos iguais

Então não me chame

Não olhe prá trás...

Você diz não saber

O que houve de errado

E o meu erro foi crer...

Meu erro - Paralamas do sucesso

e o meu erro vem sendo ultimamente esperar algo das pessoas, não devemos esperar absolutamente nada, só assim seremos felizes; sem iludir-mos por sonhos vãos e então sem decepções, porém elas sempre existirão, mas elas não matam, ensinam a viver ;)

livros

Livros. L-I-V-R-O-S

...tenho um amor incondicional por eles, principalmente pelos novos, tenho uma atração incontrolável por eles.

Livros, eles são ótimos amigos, vc pode os levar pra qualquer lugar, sem medo; não são preconceituosos, qualquer um pode pegar e ler sem culpa, claro que quando se trata do conteúdo do livro, pdoemos restringir bastante o sentimento, mas mesmo assim, livros continuam sendo livros.

Sempre tive vontade de ler tudo de todos, mas nem sempre a vontade significa atitude, tanto que tenho leituras acumuladas, mas cada linha é uma qtadade de endorfina-seretonina e outas inas liberadas, preferia antes ser uma de um livro, com a certeza do final feliz, do que ser personagem dessa vida incontrolável e incerta em que vivemos............

às vezes é preferível uma doce ilusão do que a dura realidade...

banho

Ai Senhor obrigado pelo banho nosso de cada dia....

estava eu filsofando cá sobre o maravilhoso hábito vindo dos indígenas de tomar banho todos os dias, além de ser higienicamente correto é maravilhosamente prazeroso, de noite, após um dia de andanças e obrigações o banho dá aquela sensação de dever cumprido, de descanso, de alivio; de manhã, ao acordar dá um bom dia ao que virá pela frente, acordando não só a mente mas também o corpo; um banho quente depois daquela chuva, onde vc ficou encharcado da cabeça aos pés, é uma benção, elimina o estresse; e um banho morno ou frio em um dia de calor refresca a alma.

Cheguei à conclusão que o banho é uma das maravilhas dos deuses a-d-o-r-o!!!!

ah não né

zoaram comigo na foto anterior; por isso agora vai uma decente: